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第86章 外婆的独门手工面手艺


姜晚吟连忙翻身起床,迅速穿好衣服。
  到院子里一看,外公外婆和妈妈正各自忙活着。
  外公将卤味又重新整理了一遍,隔着油纸包放进大铁盆里。
  姜婵音先将晾在后院晾干的面条收了。
  干面已经成型,比鲜面更加便储存。
  一开始钟文秀还不敢做太多,总觉得现有的就够了,但是在姜晚吟的鼓励下,她渐渐把格局打开了。
  反正干碱面储存时间长,等销量上去了,准备的卖光了,她们就可以煮干碱面立刻补上。
  收完干面,姜婵音又把刚刚做出来的鲜面条往竹竿搭成的架子上晾。
  晾面的架子一如寻常家庭,四四方方的一个框架,最上面的两根竹竿挑得比人要高一些。
  姜婵音踩着个小板凳,才将缠着鲜面的竹竿挂上架子。
  见姜晚吟在看,姜婵音冲她笑笑。
  姜晚吟转头看去,只见站在厨房里,对着面板在摆弄什么。
  见姜晚吟出来,她笑着和姜晚吟打招呼。
  “晚吟醒了?”
  “听说你昨晚去给小陆送饭了,我们早上起来就没叫你,想着让你多睡一会儿。”
  “还困不困啊,还可以再去睡一会儿。”
  姜晚吟不好意思地挠挠头,连忙摆手。
  “不用了钟婶儿,我睡得挺好的。”
  她哪好意思再继续睡。
  院子里是帮不上忙了,姜晚吟便去了厨房。
  她来得也是巧,钟文秀刚把今早的最后一批面做好。
  粗细均匀的圆面被两根竹竿撑开缠绕,用手拎起其中一根,中间看似纤细的面丝却不断,像布面韧性的经络。
  姜晚吟从小在京城长大,寻常吃的大多是普通手擀宽面,鲜少吃碱水面。
  在这个没有压面机的年代,居然能有人把手工圆面做得那么细,且基本匀称,还这么有韧性,实在是神奇。
  也不知道,外婆究竟是怎么把这些面做出来的。
  早知道她就该写个纸条,让妈妈提醒她早起一会儿了。
  不然就能看上外婆做面的全过程了。
  姜晚吟暗道可惜。
  痛失一个学手艺的大好机会。
  姜晚吟忍痛上前。
  “钟婶儿,这面是要拿去挂晾吗,我来帮忙吧。”
  钟文秀笑着摆手。
  “不用不用,你是客人,又是小辈,我现在空下来了,自己挂就行,哪能让你做这些活。”
  钟文秀生怕姜晚吟受一点累似的,转眼就麻利地拿着面出去挂好了。
  只是看着准备拿到集市上的这些做好的凉面,外婆还是有些不太自信。
  这可太多了,整整五十斤凉面啊。
  “咱们准备这么多,真的能卖得出去吗?”
  她就怕准备得太多,到时候无人问津,又原样拉回来。
  “别到时候让你们白费力气,还浪费粮食……”
  姜晚吟毫不犹豫,格外认真地看着她。
  “钟婶儿,大家会买你的面,是因为这个面真的很好吃!”
  “口感筋道有弹性,还有一股面粉本质的香气,昨天我都香得恨不得把碗都舔一遍呢!”
  姜晚吟边说,边搞怪地咂巴咂巴嘴,一副嘴馋模样。
  钟文秀担忧的心情瞬间疏解不少,笑了笑。
  “真的好吃?”
  姜晚吟使劲儿点头:“当然啦!周大婶昨天可是一个劲儿地夸你呢,说明大家都是这么认为的!”
  “咱们今天第一天卖,就算人少一些也是正常的,等口碑打开了,只怕这面大家抢都抢不过来呢!”
  “而且说不定咱们第一天就能碰上识货的,准备的这些都不够卖的呢!”
  见钟文秀面色又缓和了些,姜晚吟这才暗暗松了口气,走上前笑着握住外婆的手。
  “总之,咱们必定越卖越多,提前多做准备肯定是没错的,您就不要多想啦。”
  被姜晚吟这么一劝,钟文秀顿时也有了信心。
  她拍拍姜晚吟的手,吐出一口气。
  “也是,多想无益,人总要先迈出第一步。”
  听她这么说,姜晚吟也终于安下了心。
  看了看天色不早,姜晚吟连忙帮着钟文秀盛好早餐。
  一家人很快坐下,拿起筷子前,姜淮章还不忘嘱咐。
  “大家多吃点,今天可能会比较累,得做好准备,免得体力不支。”
  姜晚吟和姜婵音点点头,听完嘱咐,就争分夺秒地开吃。
  待到吃完,收拾完碗碟,一家人又将所有东西重新检查了一遍。
  装车的装车,挑着的挑着。
  大门一开,立刻出发!
  按照原本的约定,姜晚吟一家,和叔公、姑姥两家在村口集合。
  巧的是,还没走到村口,甚至刚出家门,姜晚吟一扭头,就和叔公叔婆,姜怀序和许宜珍夫妻碰了面。
  双方刚打了个招呼,一旁又响起一阵脚步声。
  回头一看,姑姥姜妙芝和姑爷李向东也赶了过来。
  姜妙芝抬头一看,笑起来。
  “看来我们来得很是时候啊,咱们一家都不用到村口碰面了。”
  姜淮章也笑着点头:“是啊,大家来得这么默契,这是给今天的生意开了个顺利的好头啊!”
  “既然如此,事不宜迟,咱们正式出发!”
  一行八人,个个精神十足,迈开大步出发。
  昨天刚光顾过姜家的周婶儿和吴大嫂几人,刚把卤肉和面拿回去,就被一家人分吃了个干净。
  吃完了,几家人还意犹未尽。
  知道姜家今天摆摊,几家人正好也要赶场,便又拿了些钱出来。
  大家也不嫌累,一大早就挎上挎篮,特地在姜家附近的树底下蹲着,生怕错过。
  几人原本还在聊天,远远一看,顿时“噌”地站起身。
  “快快快,老姜他们出发了!”
  几人一刻也不敢耽误,连忙跟上。
  刚刚还在笑着聊天的街坊邻居,转眼就成了竞争者。
  “也不知道文秀他们今天做了多少……”
  总之不能掉以轻心!
  几位大姐大婶,脚步一个比一个撵得快。
  仿佛生怕对方更快一步,把卤肉和面抢干净了似的。
  周大婶实在担心买不到,没忍住快走几步,上前拍拍钟文秀的肩膀。
  钟文秀回头,就见周大婶不好意思地搓手笑了笑。
  “那个……文秀啊,我能不能提前跟你预留下一只卤鸡啊?”


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