长兄难为1-60
“店家，来一碗肉丝面。”张大牛将大黄牵到铺子边上的位置，拴好进店。
“好嘞，稍等啊。”店老板热情地应了一声，手脚麻利地把面条扔到锅里，盖上锅盖煮的同时，给碗里倒上酱油等调料。
这时候正处于中午吃饭的时候，店里的桌子坐满了一半，只有店老板一个人忙活着。
“肉丝面一碗，慢用，吃完了可以加汤啊，小心烫嘴。”店老板很快将面端上来，提醒了一句。
“谢谢老板。”张大牛应了一声，伸手从筷子筒里拿了一双筷子，低头开吃。
面条是扁平细长条状的，很像张大牛现代在超市买的那种包装的鸡蛋面。但这年代肯定没有那种面条机，形状这么漂亮，这么均匀的竟是手工做的？！
至于味道，没有让张大牛有很多的惊艳感，就是平常的家常味道，倒是面条让张大牛觉得口感很好。
但一整碗分量很足，倒是让店里来吃的人都能吃的很饱，就算是没吃饱的，还能最后续碗汤给自己灌个水饱。
“老板，结账，多少钱？”
“诶，肉丝面五文钱，欢迎下次再来啊。”
“老板，向你打听个事，就是这面条是哪里买的，给单卖吗？”
“单卖，单卖，这面条是我家老爷子每天亲手做的新鲜的。你要是想买，出门左转走到头，再左转进第三条巷子里，门口挂了个牌子是就是我家了。”
“来，老板，给，谢谢老板了。”
“不谢不谢，走好啊，要是找不到，那巷子里随便敲一家门，街坊都会给指路的。”
“好，老板自去忙吧。”张大牛出了店门，将放在大黄腿后的箩筐放到车上，鞭子往扶手上一抽，吆喝一声，大黄就提步向前走了。
“您走好啊，左转第三条巷子。”
张大牛催着大黄向前走，这条街走到头了，左转数第三条巷子进去，没走多远就看见一户人家门口挂在一个牌子。
牌子上面写了一个“面”字，下面画了一碗面，应该是给不识字的人做提示的。
“咚咚咚，有人在吗？”张大牛下车，前去敲门。
“谁啊？”一个声音问道。
“来买面条的。”
“等会儿啊，马上就来了。”声音一边应着，一边打开了门。
门一开，是一个穿着很利落的老太太，头发梳成一个脑后的髻，围着围裙。
“那个，我是来买面条的，面店里给介绍来的。”
“哦，面店里那是我儿子，先进来吧。”老太太把门打开，站到一边，让张大牛把大黄牵进院里。
院子里一边是跟家常院子一样的摆设，一只骡子正在棚里吃食，另一边摆放很简单，全是木架子，上面挂了许多像流苏一样垂着的面条。
除了这个老太太外，只有一个三四岁的小男孩儿，在院子里蹦蹦跳跳的玩耍。
小男孩儿很淡定，只在张大牛刚进门的时候好奇地看了一眼，就继续低头玩自己的，想必是对生人上门习以为常了。
“老头子，快出来，有人买面条了，生客。”
“来了！”说话的人应着，从里屋走出来。
张大牛拴好大黄，抬头向里屋走出的人看，是一个头上裹着布巾，只穿着一件单衣还在流汗的老爷子。
“爷爷，你做完了吗？”小男孩儿看见爷爷出来，眼睛一亮，从地上爬起来就往爷爷身上靠。
“栓子，先别过来，爷爷活儿还没干完，你身上还没洗呢。”按道理，爷爷应该很亲地就把孙子接过来，没想到竟然阻拦了孙子靠近。
“栓子，过来，跟奶奶去洗手来。”老太太适时地把孙子引开。
“老伯，我是来买面条的。”张大牛说。
“你要买多少啊？”
“是这样，我想先看看，我在咱们村外面开了个食肆，看这里有面条卖，想着多买些到店里卖。”
“好好好，进来看吧。”老伯听后，立马笑着答应下来。
这开食肆的，一次应该能买不少吧。
“来，劳烦你先洗洗手，把这件套上。屋子里都是给人做的面条，不管谁进去都得洗洗，麻烦了啊。”
“不麻烦，不麻烦，应该的。”张大牛洗过手，接过那件像小孩儿穿的背后系带子，全身罩住的围衫套上。
这个要求，包括刚刚不让亲孙子靠过来的举动，让张大牛内心里对这家好感度上涨很快，做食品的就该保持好卫生，尽量少让不干净的东西接触到食品。
弄好这些，老伯才带着张大牛进来，往右边的屋子走。
“老伯，您贵姓啊？”
“哈，什么贵姓，我就姓杨，小兄弟呢？是哪村的？”
“杨老伯，我姓张，你叫我大牛就行，拂水村的。”
“哦哦，我知道了，是那家食肆啊，挺多人跟我说那里的大厨年纪不大，手艺不错的，是你吧。”
“嗨，就是别人抬举的。”
“看到你之前，我还觉得有可能是别人乱说的，看到你了，我觉得指定没说错。”
“没有没有。”
“大牛，看你这说话文气的，读过书吧。”
“读过几年，没读出什么名堂来。”
“别管怎么说，读书认字就是好，我还想着把孙子送去读两年呢。”
“能读书，识几个字挺好的，您孙子那么机灵，肯定不错。”
“嗨，皮娃儿一个，来，这屋里，还得麻烦戴个面巾子。”杨老伯说到自己孙子立马咧开嘴不由得笑起来。
“好嘞。”张大牛接过面巾子戴上。
这面巾子就是围住口鼻用的，不是口罩，像那种江洋大盗夜晚蒙住脸面的三角形巾。
“大牛啊，这边是纯白面的，这是掺了玉米面的，掺豆面的，豆面的也看掺的什么豆子的。这边是掺糠粉的，哦，还有荞麦粉的。”
“杨老伯，这些每种都先给我来一些的，我得先在食肆里试着卖。”
“行行行，不过有些现在没有，怕是卖不了。”杨老伯搓搓手道。
“这没事，您什么时候做了给送就好。”
“大概得你自己来拿，咱们这不给送的。”
“啊？要是谁家远处店里订了，也得自己上门来拿？”
“哦，我们这里只卖镇上的单户人家，再就是给自家店里供，不给镇上的食肆卖。”
“是这样啊。杨老伯，为什么不供镇上的卖吃食的店？”张大牛感觉有些不懂了。
“我给供了，自家店里不就没有生意了。”
“杨老伯，我是这么想的。你看，镇上还有那么多卖吃食的店，你给一家每天供个十斤，那么多家全部卖的都超过一家单卖的了。”
“那自家呢？”
“自家没事啊，店是自己的吧，”张大牛看到杨老伯点头，继续说，
“店是自家的，卖多少都没事啊，卖不完就供到卖完的地方去呗，卖的时候就让店家说一句杨老伯面条呀。
当然了，我就是这么一说，您随便听听。”张大牛说完赶紧给自己圆回来，别家的事别管闲事。
“诶，好，我来给你装现有的，没有的我后天指定上午就给你送去。”杨老伯明显是脑子在想刚刚张大牛说的，不过动作没停。
“不用不用，下次我再来镇上的时候来拿，或者我让南四街的严伯给帮忙带去都行。”
“没事，我就赶着骡子跑一趟而已。其实我儿子之前也跟我说过，就我吧，一直守着呢。”杨老伯从屋里装了一部分，又拿着袋子到院子里木架上取。
“这事，您怎么想就怎么干，也别被我随口一说搞乱自己了。”张大牛忙安慰杨老伯。
多嘴多舌，多管闲事，烂好心，坏毛病！张大牛在心里骂自己，来了这世界，怎么管不住嘴了呢？瞧瞧都几次了，给我管住嘴！
“没事，我以前啊，儿子一提这话，我都不听，今儿你这么一提，我倒是想着要不要跟儿子好好说说这事。”杨老伯一边用秤称，一边说。
“诶，好，大概我是个外人，您就仔细听了。这事，您就跟儿子啊一家人好好商量。这些都是多少？”张大牛接过装了面条的口袋子，放到车上，一边说。
“这里只有纯白面的五斤，黄豆面的十斤，玉米面的和荞麦面的各五斤，总共是三百三十五文。大牛，你要是想要几分掺做的，我这里都能做。”
“这样可好，杨老伯，我之前就想问来着，怕是有些冒昧。”张大牛将铜板递过去，一边不好意思地开口。
“什么？”杨老伯示意旁边的老婶接过铜板，自己没有用手碰，问道。
“这手工做的面条，您是怎么做的如此薄又如此细，还这么匀称的？”
“哦，就这啊，没什么好说的，手做熟了就行。”杨老伯摆摆手满不在意地说。
“嗬，杨老伯厉害。”张大牛大惊，忍不住夸赞道。
“嗨，这算什么厉害，简单的活儿罢了，我这手艺可还不到家呢，谁做个几十年都跟我一样的。”
“不不不，杨老伯谦虚了。老伯，我家那食肆就在拂水村边上没多远的大道上，您要是送去，指定能看到，到时候我请您尝尝我的手艺。”
“行，到时候就去尝尝，大牛你路上慢点啊，小心些。”杨老伯笑着说。
“好，老伯你们也别送了。”张大牛解开拴着大黄的绳子，牵着大黄出了院门。
“好走啊，想要什么样的，就托人带话就成。”
“诶好！”
杨老伯和杨老婶目送张大牛离开后，回身关好院门。
“老头子，你真要跟儿子说这事儿吗？”
“怎么？不行啊。”
“什么不行的，儿子说过挺多次了，把咱们这改成个面条作坊，你就是不听，怎么别人一说，你就听了？”
“我这不是打算听听吗？你这天天在我耳边叽里呱啦的，我其实早就想过了，又不是大牛一说我就听了。”
“那你这天天没点反应的，我还以为你真不同意呢。”
“没有不同意，我就是想看这小子能撑多久，是不是真想这样干。”
“我看儿子是真这么想的，全家人都这么想，就你。”
“要是那小子就是突然一想，那店不做了，岂不是就少了个收入？以后再开起来，哪有这么容易？”
“行行行，你有道理，我懒得跟你说。”杨老婶白了杨老伯一眼，转身进了屋子。
“嗨，爷爷也想给栓子送去读书不是。”杨老伯把头巾子、罩衫都解下来，把玩着玩着趴到地上的孙子抱起来说。
“读书？”栓子两眼懵的看向抱着自己的爷爷。
“就跟今天的大牛叔一样，既会说话，又有见识，好不好？还有很多同窗一起，好不好？”
“好！”栓子听的云里雾里的，但还是顺着爷爷回答了。
“诶，好，爷爷送栓子去读书去！”杨老伯笑着，将孙子抛起来。
“读书！读书！啊哈哈，还要！”栓子的笑声传出去老远。
不过早就走远的张大牛没听到这些，出了巷子，转去二庆叔那儿说了几句，就直接出了镇子。
今天本来就是来送两个小孩儿来读书的，东西也都买完了，该回去了，家里三个人不知道能忙的过来不。
“大黄，你说，我是该出去走走吧。你看，就这么一个小镇子，就有不少的手艺人。手工做出的面条堪比机器诶，真该到各处去看看，长长见识。”
张大牛躺在牛车上，随大黄自由地行走，无人说话，只能跟大黄聊几句。
“哞——”大黄突然嚎了一声。
“嘿，你也这么觉得是不是。等我拿——”张大牛笑着坐起来，没来得及阻止，一坨新鲜出炉的便便就落在了地上。
张大牛用棍子和筐子收拾好，重新坐上车，鞭子在扶手上一抽，大黄就继续沿着道往前走。
“大黄，虽然你不解风情，但是我还是要跟你说。你应该也同意我的想法吧，可是我现在还在城乡结合部打转，连县城都没去过，还说什么四处玩，看京城。
现在我唯一指望的就是等三牛和四牛考上秀才了，有机会到县学去，我也有个正当机会去县城，对不对啊？大黄。”
“哞——”
“你这下是在答我话吧，诶，等一下！”张大牛又眼睁睁地看着便便落下。
没办法，张大牛只得再次下车收拾。收拾好后，继续启程。
“大黄，你这下该拉完了吧，能不能一次就解决了？”
“哞——”
“你又来！诶？没有，大黄你在耍我吗？”
“哞——”
“算了，你停下来我就收拾。大黄，听说县城里更繁华，我可真不想一辈子都待在村子里啊。
要不要自己去考个童生，考上了童生，去哪里都方便自由很多，不用去衙门里备案啊拿条子，还得说出正当理由。
你说，我说出门旅游，衙门里给批吗？应该不会批吧，是不是？大黄。”
“哞——”
“是吧，大黄，还好有你在，不然我就是一个人了。唉，这元宝，不知道去哪里了？天天不知道死去哪里玩？
大黄啊，你说我能考上童生吗？考童生好像很难诶，夫子恐怕是打主意让我十年内考上童生就行，我看村学的齐老夫子这几年肯定还能干。
可是做了夫子，那就得为学生负责，可得一直待在这儿啊。”
“哞——”
“大黄，是吧？当了老师可不能乱来，得好好教，不能误人子弟啊。算了，先别想那么多，能不能考上还是两码事呢，先备着吧，有个文凭总还是不错的，对吧？”
“哞——”
“行，大黄，就听你的，你的话准没错。”
“哞——”
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