第162章 蛋糕横空出世

第二日东方微微发亮，聂霜霜便被玥玥叫醒，这是她特意交代玥玥这么做的。
  先前的某一日，她突发奇想，让俩萌宠叫自己起床，充当闹钟，发现效果不错，便延续下来，有事需要早起的时候，便让这两货轮流喊醒她。
  刚醒来时，她还有些稀里糊涂，去了淋浴间洗了把脸，彻底清醒过来。
  出了西厢房，跨进厨房，此时里面只有她一人，没有让静香帮忙，她应付得来。
  厨房很大，一共有六个灶台，她占用两个，剩下的不耽误一家人吃早饭。
  聂霜霜挽起袖子，套上围裙，这是她特意让谢氏做的，穿上里面的衣服脏不了。
  昨天送来的烤箱，聂霜霜安置在灶台西面的位置，那里没有炉灶。
  这是她当初新房设计时，预留出来的，防止以后家里添了人，怕已有的炉灶不够用，用来扩充的，现在正好派上用场。
  她先把面粉筛出来，制作成低筋面粉，古代没有黄油，便由猪油代替，蛋黄和蛋清分离。
  因为没有称重的工具，只能依照手的感觉来掌握比例，将搅拌好的蛋黄和打发成奶油状的蛋清混合在一起，再充分搅拌倒入小盆里。
  古代没有模具，只能用小盆来代替，做好这些，聂霜霜又从外面抱来一大捆柴火。
  烤箱炉下面可以烧柴火，点上火预热，待预热好后，把小盆放在烤箱炉中烘烤，大约过一柱香时间，蛋糕胚就做好了。
  她满怀期待，心中越发忐忑不安，这是她在古代做得第一个蛋糕，不知做得怎么样？
  就在她打开炉子的一瞬间，嘭一声，扑面而来一股烧焦的糊味，呛得她直咳嗽，眼泪和鼻涕齐飞，看来第一个失败了。
  她也不气馁，将盆子从里面拿出来，蛋糕外表黑乎乎的，用手试了试，硬邦邦，把蛋糕倒出来扔掉，将里面清洗干净。
  此时天光已经大亮，聂霜霜停下来，与家人们吃完早饭，又开始新一轮的实验中。
  谢氏和大姐不敢在这个时候，出声打扰她，怕她分心，站在厨房外面默不作声。
  聂霜霜一回头，便看到娘和大姐一脸担忧地看着自己，为了缓和气氛，开玩笑道，“娘，你放心，不会将厨房点着的。”
  谢氏被闺女这一打趣，紧张的情绪也散了不少，笑道，“就你贫，好好干，别分心。”
  说完，并没有走，照例站在厨房外面。
  聂霜霜也没有出声赶走谢氏，继续手上的活计。
  重复第一次的步骤，第二个还是以失败告终，但这一次比第一次好。
  第三次，第四次，第五次...
  直到第八次，当烤箱炉再次打开时，一股浓郁的牛奶混着蛋液的香味飘出来。
  聂霜霜离得近，直观感受更深，顿时眼睛灿若星辰。
  一只手戴上大姐做得棉手套，把小盆端出来，蛋糕色泽金黄，醒发适中，软软糯糯，做得相当成功，当然与现代的没法比，但已经很好。
  谢氏和大姐在聂霜霜拿出小盆的时候，也闻到一股奇香，她们从来没闻过如此之香的东西。
  纷纷跑到聂霜霜身边，随着距离的拉近，比她们远远闻到的还要香。
  大姐仔细端详小盆里的东西，激动地道，“这就是那个什么蛋糕？这也太香了吧。”
  随后聂霜霜走到饭厅，把小盆放在上面，坐下来，给她们介绍道，“这个松松软软，特别适合老人和小孩吃，也可以用于过生辰的时候食用。”
  反扣出来里面的蛋糕，掰了两块，分别喂进谢氏和大姐的嘴里，又掰了一块，放进自己嘴里。
  蛋糕口感非常棒，松软适中，吃起来既不甜腻也不干涩，让人欲罢不能。
  能在缺乏原料的情况下，口感还原度高达百分之八十，实属不易。
  聂霜霜看到身旁的谢氏和大姐一脸陶醉的表情，明知故问道，“娘，大姐，怎么样？”
  谢氏将嘴里的蛋糕咽下去，竖起大拇指，夸赞道，“霜儿，蛋糕真不错，我非常喜欢，你是不是打算拿到一品鲜去卖？”
  大姐再次从盘子里拿了一块，道，“我和娘的想法一样，真好吃。”说完，将手里的蛋糕吃了下去。
  聂霜霜将视线移到谢氏身上，认真地道，“娘，我打算在镇上开一家甜品店，只有蛋糕不行，还要做其他的。”
  她起身，来到烤箱炉前，又做了一个，将之前打发剩下的蛋清充当奶油涂在蛋糕胚上。
  找来橡树叶子，卷成一个筒，就像现代的裱花袋，把奶油加上去，在蛋糕上做造型，又加了一些新鲜的水果，一个水果蛋糕就做好了。
  谢氏和大姐瞪圆双眸，不可置信地看着眼前红白相间的蛋糕，这个既好看又好吃。
  聂霜霜举到两人面前，炫耀道，“怎么样？好看吧。”
  大姐经聂霜霜一提醒，眼中恢复清明，她跟着妹妹见识过不少好东西，“确实好看，比镇上的那些糕点还要精致。”
  聂霜霜将蛋糕切成六份，欢喜地道，“娘，大姐，尝一口。”
  谢氏和大姐急切地拿起一块蛋糕，塞入嘴里，顿时赞不绝口，直夸肯定能卖个好价钱。
  聂霜霜对此信心十足，这是大炎朝独一无二的存在，连最繁华的京城都没有。
  有了蛋糕这个珠玉在前，她又陆续做了桃酥，饼干和面包，这些也不是一次就成的，做了好几次才成功。
  这些甜品得到家人一致的称赞，包括下人，甜品耗时很长时间，做完这些，太阳已经落山，其他的只能明天再做。
  小弟申时从学堂回来，跑到厨房看见二姐做的甜品，吃了好几块，连晚饭都不想吃，被谢氏哄着吃了几口饭，就不吃了。
  晚上大家都吃撑了，很晚才躺下睡觉。
  开甜品店要种类多样化，满足不同人群的口感，这样才能长长久久。
  接着几天，她又做了一些水果糖水，例如，苹果糖水，梨汁糖水，当然水果都是熊猫空间里的。
  甜品做完，聂霜霜打算去镇上看一看有没有空店铺出售。


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