第162章预试新菜

一个时辰后，慕容雪先取一个豆腐盘进行检验。

        将压在豆腐上的重物取掉，再揭开白纱布，一根手指按压了一下，感觉很有弹性。

        不错，成功了，慕容雪嘴角上扬。

        豆腐的制作程序也是很难得，选豆、泡豆和磨豆还好说，难在滤浆、煮浆、点浆和镇压。

        没有想到第一次竟然就成功了，这让慕容雪很是开心

        慕容雪看时候不早了，便将做好的第一批豆腐都分了。

        除了给自家和赵大人留了一些，酒楼新菜试炼以外，其余的都分给了婶婶们，并告知他们如何做会好吃。

        现在天气逐渐冷了，放在外边短期也不会坏，但也不能保持很久。

        做豆腐是一个持续性的活计，不像青稞酒，十天半月酿完就完了，而豆腐需要每天都做。

        “各位婶婶，明日你们休息一日，后日我们继续做。”

        “雪儿，为何明日要休息呢，我们不累的。”

        其中一位婶婶以为慕容雪觉得她们累了，便开口解释着。

        “婶婶，不是那样的，主要是我明日要去镇上，确定做哪些菜，这样我们就好定量做多少。”

        “行、行，那我们听你的，我们后日再来。”

        所有人谢过慕容雪以后，便拿着豆腐都各自回了家。

        “雪儿，这个豆腐做出来能好吃吗？”

        慕容青鸾看着慕容雪拿回来的这些豆腐，很是疑惑、更多的是担忧。

        “娘，你放心，不但可以做菜，而且味道会很好哦，嘿嘿，你相信我啦。”

        慕容青鸾看着慕容雪坚定的眼神以及肯定的语气，也稍稍放心了一些。

        “娘亲，明日我会先和哥哥们一起去酒楼，教他们做菜，留在家里的，您等我回来做给你们吃，可好？”

        “好，娘都听你的，你也早点去休息吧，累了一天了。”

        慕容青鸾摸了摸慕容雪的头，看着慕容雪略显疲惫的小脸，心疼的道。

        “好，娘亲，你也早些休息，给这些婶婶做饭，你也是很辛苦的。”

        “娘不辛苦的，娘能帮你做些事情也是很高兴的，证明娘也是有用之人。”

        “娘。”

        慕容雪听着慕容青鸾说的话，扑进了自家娘亲的怀里。

        “二哥、小堂哥我今日与你们一起去，你们先去作坊将做好的豆腐拿上。”

        “好嘞，我们去拿，你随后先去村口等着。”

        “好。”

        慕容雪也并没有空手去村口，而是将分拣出来的黄豆拿了一些，大概有四斤重，也是为了练习烧新菜用的。

        慕容雪到了酒楼也没有休息，直接奔向后厨，要乘客人还未到之前，先将菜品熟悉一下。

        “玄一，你将其他厨子都叫来，我教你们做几道新菜。”

        “好的东家，我这就去叫。”

        因为此时还很早，所以酒楼的人都还没有起床。

        慕容雪没有等多长时间，七位厨子们都到了。

        “今日把大家提前叫起来，主要是为了学习新菜品，还望大家都多包涵，后面你们每人多休息半日，玄一看着安排。”

        “是，东家。”

        现在的玄一是之前的玄四，因为处事稳重，学菜做菜天赋比别人强一些，便被提拔了上来。

        “东家，我们不辛苦的，能学新菜我们求之不得呢，嘿嘿。”

        厨师们纷纷表示学菜很开心，不辛苦。


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