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第一百一十五章 入口即化的美味


李英英思忖一下,窜上周瑾萧后背,“走。”

        路上,李英英留意看艾叶草,皇天不负有心人,还真发现几颗。

        “这就是艾叶草。”李英英叫周瑾萧停住脚步,走到艾叶草旁,周瑾萧俯身,小心翼翼将艾叶草挖出来,放在李英英带来的工具中。

        李英英小心翼翼地爱护着刚挖出来的艾叶草,将其他几颗艾叶草挖出来。

        “大功告成,走,回村子。”李英英开心道,仿佛忘记了脚上的疼痛。

        “没想到,误打误撞找到了艾叶草。走,”周瑾萧重新背起李英英,背着李英英回村子。

        因为到集市看到有摆摊的,李英英继续做薄荷糖和姜糖。

        李英英凝固薄荷糖时,赵柳茵做饭,赵柳茵做鱼是绝活,只是以前家里穷,不能经常吃,现在过年,家里又赚了点,买了两条鱼。

        “今天中午做糖醋鲤鱼吧。”赵柳茵对正在拧薄荷叶汁子的李英英说。

        “好呀,小半年没吃鱼了。”李英英顾不上抬头。

        赵柳茵将一条鲤鱼放在砧板上,将两面每隔两厘米划一刀,切至鱼骨处,葱白切葱花,姜切末,将鲤鱼撒上盐,抹均匀。

        准备好一个碗,放入七十克生粉,三十克面粉,倒入适量清水。调成粉糊,热油锅,烧至七成热,提起鱼尾部,从上往下淋,再将鱼下锅,炸至金黄,捞出,将葱白、姜撒上调味。

        色香味俱全,外香里嫩,老少皆宜。

        做完糖醋鲤鱼,赵柳茵继续做一道木须肉,准备做完木须肉,再做一道扁豆肉丝就可以了。

        赵柳茵小心地将糖醋鲤鱼放在柜子上晾着,开工做木须肉。

        瘦猪肉切片,干木耳加开水泡五分钟,去掉根部,撕成块,黄瓜斜切成片,将鸡蛋磕入碗中,筷子搅拌均匀。

        炒锅上火,加油,烧热后用鸡蛋打散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,接着趁热炒锅上火,将肉丝炒熟,加入葱姜同炒,至八成熟,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、鸡蛋,成熟后淋上香油完工。

        “还剩一盘。”赵柳茵转了转胳膊,李英英拧完薄荷汁子,到一旁热了热饺子,白菜馅的饺子,配着鲤鱼正香。

        扁豆肉丝比刚刚的两道菜好做,而且适合小孩子吃,对李司群正好,将扁豆切丝,用开水烫透,猪肉切丝码在一旁,用水、精盐浸泡。

        将油放入锅内,扁豆必须烧透、烧熟,不然会中毒,赵柳茵倒是不知道此事,听李英英讲的会中毒,从此炒的熟透熟透的。

        炼了锅子,将锅子葱姜下锅,投入肉丝、扁豆丝,加入调味品炒熟了便行。

        这边热好了饺子,一家人正要吃饭,马翠莲不早不晚的来了,“呦,吃饭呢。”

        李英英看过去:“马翠莲,你来做什么?”

        马翠莲笑道:“听说昨儿周先生背着你从山上回来的,你们做了什么,你还得让人背回来。”

        话里有话的马翠莲,让李英英很想抽她一巴掌。

        马翠莲看三个人都不理她,不禁撇撇嘴,接着不要脸的往上凑,这不要脸的人,都有这个共性。

        “司群,好好用饭,不要因为不相干的人,影响自己食欲。”

        马翠莲甩着手:“李司群,你知道吗,你的先生快成了你姐夫了,你姐姐真有本事,克死了三个丈夫还能攀上一个秀才。”

        李司群噌的站起来,“你胡说。”接着将灶台上的刷锅水将马翠莲淋了个透透彻彻。

        “啊!这么脏的刷锅水!”马翠莲擦着脸,李司群这个小蹄子,敢泼自己,正要拎李司群耳朵,赵柳茵起身:“马姑娘,你再撒泼,小心我给你吃一顿门闩。”

        马翠莲吓得一哆嗦,“你,你要干什么?”

        “还不快滚!”赵柳茵第一次爆出口,敢说她儿子女儿?不想活了?

        马翠莲瞅了赵柳茵一眼,“走就走。”

        “慢着。”

        李英英叫住马翠莲,马翠莲甩身过来:“怎么了?!”

        “刚刚你对我弟弟刻薄嘲讽,现在要给我弟弟道歉。”

        马翠莲像是听到了天大惊讶事:“我给一个小孩子道歉?你疯了么?”

        李英英不愠不火:“司群,关上大门,取门闩来。”

        “李英英,你要是打我,不怕周先生知道了,不要你了?”

        面对这么带钩子的话,李英英回应以冷笑。

        马翠莲才觉得害怕:“谁稀罕在这。”

        李英英哪里会这么轻易放过马翠莲。

        “周先生来了?”李英英假装,果然马翠莲回头:“周……”李英英瞅准时机,继续一杯水泼在马翠莲脸上。

        “行了,我们家原谅你了。”

        李英英拍拍手。

        马翠莲恨道:“你们给我等着。”

        气冲冲走了。

        “姐,你刚刚好厉害。”

        李英英捏捏李司群地小脸:“你刚刚也很厉害呀,是姐姐的好弟弟,记住,在学堂还有先生照顾你,到了社会上,谁要是惹着你,你一定当场要报复。”

        “嗯,我记住了,姐姐。”

        “快用饭吧,马翠莲一时半会不会来了。”

        今天赵柳茵做的糖醋鲤鱼入口既化,香软可口,一盘吃了个精光。

        “哎呀,饱了。”李司群心满意足地摸摸小肚皮。

        “收拾碗筷。”

        李司群吃的开心自然没拒绝,忙不迭收拾碗筷。

        一边问:“娘,我们今晚吃什么?”

        “刚吃完饭就想今晚吃什么?你这个小馋虫。”

        赵柳茵道:“喝粥。菌菇蔬菜粥。”

        “好,配着榨菜,鲜美。”李司群也快变成一个小美食家了。

        菌菇蔬菜粥属于做起来简单,喝起来鲜美,将芹菜和青菜切成丝,菌菇切两半,用粳米下锅,不出半个时辰便可以煮好。

        傍晚,一锅鲜美地粥出锅。

        “完美。”李英英揭开锅,美美地嗅道。

        “别只顾着闻,快盛两碗,你看司群,要流口水了。”赵柳茵惜爱的看着李司群。

        李司群端着热腾腾地粥到桌上,门外却响起敲门声,三个人蹙眉,难道是马翠莲,不对,马翠莲不能礼貌敲门,李英英走出屋子开门。


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