第37章 红烧肘子剁椒鱼
等到他日自己有能力赚到银子，一定要好好报答刘大夫的恩情才行。
刘大夫摆摆手：“当年老朽这条命都是你爹救回来的，谈何感谢，要说谢，也是我说才是。”
原来十几年前刘大夫一个人上山采药，中途遇险摔下山崖。
要不是春生爹上山打猎刚好在山谷里救了奄奄一息的刘大夫，刘大夫恐怕早就曝尸荒野了。
此时春生心里有千头万绪想说，但是最终还是只能说出“谢谢”两个字。
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这边小莲已经坐上回村的牛车。
刚到家，小豆子已经到了，正在院子里跟木灵两个玩“斗鸡。”
小豆子个头比木灵小，几下让木灵撞倒在地。
小豆子从地上拍拍屁股爬起来，嘴里嘟囔着：
“不玩了不玩了，等下我裤子脏了回家得挨揍，老实告诉我，你是不是偷偷吃大力丸了木灵。”
木灵也发现了自己最近力气变大不少，于是傲娇道：
“是你力气太小。”
话刚说完就看到小莲从院外回来。
“阿姐，你回来啦。”
“小莲姐。”
小豆子也礼貌的跟她打招呼。
”小豆子来了，等下中午给你们做大肘子还有红烧肉吃啊。“
林小莲指了指背篓里的东西。
小豆子兴奋的大喊太好了，然后又从地上抱了几根萝卜和白菜不好意思道：
“小莲姐，这菜是我阿娘叫我带来给你们吃的。”
小豆子的阿娘是村里最会种菜的妇人，每年她家种的萝卜跟白菜都是个顶个的水灵。
“那可太好了，你阿娘种的菜又大又水灵，肯定很好吃。”
小豆子见小莲没有嫌弃，这才松了一口气。
小莲从背篓里把两条大胖头鱼拿出来，打了一盆水直接在院子里收拾起来：“怎么不见小龙跟浩子他们？木灵你去叫他们了没？”
正问着，就听到小龙跟二丫的声音：
“来了来了，我们来了。”
二丫跟小龙怀里一人捧着一个老大的南瓜，沉甸甸的。
“哟，这南瓜长的好，做南瓜饼肯定好吃。”
林小莲喜欢吃各种甜甜丝丝糯唧唧的糕点。
什么南瓜饼，炸年糕、芋泥鸡蛋饼、桂花糕等，都是她的最爱，可惜现在条件不允许，不然她都可以动手自己做的。
找了个地方放下南瓜，二丫撸起袖子就过来给小莲帮忙。
“以前怎么不知道你还会做南瓜饼。”
小莲打趣：“这不是等你的南瓜么。”
“得，怪我怪我。”
二丫说不过小莲，只得放弃抵抗：“下回你来我家串门的时候也顺带手教教我阿娘做饭呗，她做的那个饭,啧啧啧......"
武婶子精力都在刺绣上面，所以平时做饭都很随意，主打一个熟了能吃就行。
所以二丫和小龙他们反而更爱吃他们爹做的饭，可是他们的爹又经常要外面做工，二丫就只能自己动手，但是做出的饭菜确实差强人意。
所以小龙回去跟她说小莲请大家伙儿吃饭，她想都没想就过来了。
“武婶子天天那么忙，我还是先教你做饭更靠谱些。”
二丫想了想：“也对，还是我自己学更靠谱些。”
看到几个男孩又在玩斗鸡，林小莲喊了一嗓子：“木灵，你们去看看浩子跟大姐怎么还没来。”
三个人勾肩搭背，一起去老宅叫林浩和红梅。
这边鱼也收拾的差不多，林小莲也不跟二丫客气：
“肘子上头还有几根猪毛，等下你帮我都拔了啊。”
“要是实在拔不掉的，就用火燎一下。”
看着天色要接近正午，林小莲加快了手上的动作。
舀了一盆水把五花肉洗干净切块，然后又掏出生姜去皮切片，大蒜剥皮对半切开。
今天荤菜多，所以生姜跟蒜头就备了不少。
等到配菜都准备好，二丫那边大肘子也收拾干净了。
肘子最难熟，所以小莲准备先做大肘子。
买的时候忘记让老板帮她把肘子剁开，所以这会只能自己动手剁。
林小莲将菜刀拿到水缸前头磨了两下，才开始剁肘子。
不一会，案板就被剁的嘭嘭响。
等肘子剁好了，她又把早上出门就泡上的一大碗黄豆从盆里倒出来，等下打算做个黄豆焖肘子。
家里两个灶，今天都要用起来。
舀了满满两大碗白米又搭了一大碗糙米洗干净下锅蒸。
等一下她还要在做一盆手擀面。
天冷二丫刚帮着洗完菜这会儿刚好烧火烤手。
起锅烧水，先把肘子过一遍水。
捞出来冲干净在一旁备用，这会儿开始往锅里下油。
等到菜籽油烧开了，将生姜八角这些调味先爆香后在把油盛出来，锅里留一点油用来炒糖色。
刚刚爆香的时候香味就已经出来了，这会大肘子一下锅，香味就更叫人迷糊了。
小莲把黄豆跟肘子一块倒进锅里，盖盖大火焖煮起来。
农家柴火灶火力旺，所以半个多小时，大肘子就起锅了。
二丫闻着香味实在是受不了，小莲就先给她用碗盛了一块肘子放在边上让她先吃。
二丫啃着巨香无比的大肘子：“我就知道早点来准没错，这不大肘子都先吃上了。”
一大盆肘子装进盆里，重新洗锅烧油，林小莲开始做五花肉。
五花肉其实不难做，而且也很快，关键是要把炒糖色炒好。
这样烧出来的肉才能色泽鲜亮，味道鲜美。
等到红烧肉起锅的时候，就听见院子外头来人了，一听果然是堂姐跟林浩他们来了。
红梅没进院子就已经被飘出去的味道香迷糊了。
“小莲，你在做什么好吃的，勾的我口水都差点流出来。”
小莲正准备做剁椒鱼头跟红烧鱼块，就看到红梅抱着一摞碗筷来了。
“你咋到人家吃饭还自己带筷子碗来。”
二丫笑着问。
“我这不是怕今天人多，小莲家里的碗筷不够嘛。”
小莲今天光顾着买菜，忽略了这点，家里的碗筷确实不够7个人吃的。
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