第十四章 简单烹饪

“少夫人，这个是？”

        陆玉笙带着冬苋菜和大葱回来，李麽麽指着一个大陶缸问道。

        陆玉笙笑道：“是早上剩下的草鱼和猪肉，不过用细盐腌制了下，这样便于储存。”

        南郡的气候跟上京城不同，即便是冬天，草鱼、猪肉放在外面也容易变质，而上京城的冬天，就是天然的大冰箱，只需要注意避开阳光直射就行，要方便许多。

        “李嬷嬷，让我来吧，你给我打个下手。”陆玉笙道。

        李嬷嬷见她有了注意，笑道：“嗯。”

        现在材料很少，午膳陆玉笙决定还是以粥为主，辅以烙饼。

        拿出腌制一上午的咸鱼，放在一边，开始煮粥，让李嬷嬷注意火候后，就开始和面。

        这里的面粉是杂粮粗面，很不细腻，但也足够了，而且胜在扛饿。

        李嬷嬷把一切都看在眼里，陆玉笙处理事来井井有条，十分熟练，就像是在久经厨房的老厨，即使是她，也挑不出丝毫的毛病，不仅如此，一举一动间还非常协调和美感。

        这简直就是把厨房当做秀台，在展示自己的魅力啊。

        少夫人真是让人难以看透啊......

        李嬷嬷在心中感慨。

        陆玉笙很认真，但她并没有刻意，这一切都是下意识的。

        作为一个UP主，最重要的不是做出的食物多好吃，而是在制作的时候有仙气，彻底融入乡村背景，让人看起来就像是一副山水画，最好是达到每一帧都能截屏的地步！

        等粥烧开，她在粥里放上一片洗净的冬苋菜，只为提出冬苋菜的香味。

        然后将其它的冬苋菜叶子焯了下水，切成碎末，在外灶的大陶锅里稍微翻炒加热了一下就和在粗面里，准备做苋菜烙饼，这样就能驱散掉一些冬苋菜原本的寒性。

        等烙饼烙好之后，她才将大葱洗净切丝，又将咸鱼拿起，切成块状，在大陶锅锅底平面上用猪肥肉擦拭一下，将咸鱼煎了一下，等闻到香味，便捞了出来，放入碗中，再将刚刚烙的饼放在锅中，吸了剩下的猪油、鱼油，这才刷了锅掺上水，将咸鱼放在里面蒸。

        粗面烙饼、猪肉......

        李嬷嬷轻叹，将军府的主子们，何曾吃过这样的东西？

        粗面烙饼，向来只是军中粗人的伙食，猪肉不洁，向来更是下等人吃的！

        但现在，却是他们在南郡最金贵的伙食。

        陆玉笙倒没有这种感慨，粗粮烙饼在现代社会是种健康主食，猪肉更是最主流的肉食。

        蒸鱼的时候，她也没闲着，将剩下的青菜洗净，用手将绿叶部分与茎部分开，切点咸肉片，打算简单地小炒一下，毕竟只有大陶锅，不能像铁锅一样爆炒。

        咸鱼蒸了一刻多钟，便端了出来，将锅中的水倒掉，用肥肉擦拭后，开始炒青菜。

        而白粥煮了许久，把早早放进去的冬苋菜叶子都煮化了，即便没有打开盖子都能闻到浓浓的菜香味，等青菜炒好后，陆玉笙往里面搁了点儿细盐提味，便熄火了。

        午膳，一大家人都落座，李嬷嬷挨个给舀一碗粥。

        夏庭韵看着碗里有着绿色汤水又不见半点儿菜叶的粥，忍不住撂了筷子，愤愤地说道：“怎么又是粥？早上吃粥也就算了，中午还吃粥，难道咱们这是要饿死了吗？”


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